福建岩茶属于什么茶
武夷岩茶属于青茶类，又叫乌龙茶，是乌龙茶中的极品，这类茶源于清末年初，要种这种茶叶前提下要在适宜的气候和优质的品种才可以，这样茶叶才能生长成熟，而形成乌龙茶之极品。
它的品质独特，入口有浓郁的鲜花香，回味无穷，在以前，武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名，它历史悠久，在唐代的时候就被作为馈赠佳品，宋、元时期就被列为“贡品”，非常珍贵，武夷岩茶冲泡后汤色清澈美艳，看着就有一种舒心的感觉，因其味道清香甘醇
岩茶介绍
1. 岩茶是中国福建省武夷山市和安溪县两地出产的一种特殊茶叶，是中国绿茶的三大名茶之一，也是一种发酵程度较高的乌龙茶类。
岩茶具有独特的风味和营养成分，深受消费者喜爱。
2. 岩茶的制作过程较为复杂，在茶树生长环境、茶叶摘取、烘焙等方面有着严格的要求。
制作出的岩茶看上去呈现黄绿色，带有闪亮的金黄色，汤色橙黄，香气独特，滋味清爽甘醇，口感丰富，可上多个泡。
3. 此外，岩茶还具有多种功效，包括保健养生、降压、抗氧化、祛病强身等，是一种很好的保健茶饮。
岩茶属于发酵茶吗
是。岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
什么是岩茶让你三分钟读懂
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
大红袍肉桂水仙属于什么茶
肉桂、水仙、大红袍，都是岩茶。
大红袍是武夷岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙是武夷岩茶的当家品种。
肉桂：特具新锐的桂皮香，有花果香，高级的肉桂会 有奶油香、乳香。
水仙：特具幽长的兰花香，老丛水仙会有“粽叶香、木质香、青苔味”。
大红袍：香气馥郁，拼配品种不同，香气变化比较多。轻火茶以花香型、果香型的较多；足火茶以奶油香、果香型的为主。
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